Arbeiten im Ochsen

Dürfen wir uns bei dir vorstellen:

Familiengeführtes Hotel seit 7 Generationen

Seit 1984 mit 4 Sternen ausgezeichnet

36 Zimmer & 72 Betten

28 Ochsen-Familienmitglieder

Ein Restaurant mit Fokus auf regionale Produkten, international beeinflusst

395 Positionen Wein, mit beachtlicher Jahrgangstiefe

Hotel Ochsen Schönwald: erbaut in 1796, familiengeführt und seit 1983 mit 4 Sternen ausgezeichnet. Wir überzeugen mit 36 Zimmern, 72 Betten, einem modernen Wellnessbereich sowie einem erstklassigen Restaurant in mitten eines Wander-, Rad- und Freizeitsportparadieses. In unseren wunderschönen Schwarzwaldstuben verwöhnt das langjährige Team unsere Freunde und Gäste. Die Kombination aus Traditionsbewusstsein und klassischem Handwerk in der Küche wie zeitgemäße und moderne Praktiken und Speisen macht unser Haus zu etwas Besonderem und unsere Gäste zu Stammgästen. 385 Positionen Wein, 16 Sorten Gin, 60 Sorten Tee und das individuelle Arbeiten am Tisch des Gastes bietet Platz zur Entfaltung und Spezialisierung unserer Angestellten wie auch ein besonderes Geschmacks- und Gasterlebnis für unsere Gäste. Fachlichkeit wird bei uns großgeschrieben. Die Unternehmensphilosophie baut auf drei essenziellen Säulen auf: Familie, Leidenschaft und Liebe zum Detail. Seit 1796 sind diese Werte verantwortlich für das kontinuierliche Wachstum unseres Unternehmens, die Beliebtheit unseres Hotels und Restaurants und die stetige Rückkehr unserer Gäste.

 

Was macht uns als dein Arbeitgeber besonders

Familie, Leidenschaft und Liebe zum Detail

 

Familiäre Arbeitsatmosphäre - werden Sie ein Teil der Ochsen-Familie

Unternehmen mit Herz - Freude bei der Arbeit, Teamspirit und angenehmes Miteinander

Ausgewogene Work-Live Balance

Übertarifliches und regelmäßig pünktliches Entgelt

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Geregelter Arbeitsplatz mit festen freien Tagen

Freude bei der Arbeit wie eine familiäre Arbeitsatmosphäre, ein tolles Team, bestehend aus 29 Köpfen und einem angenehmen Miteinander und hohen Synergien bei der Arbeit, ein meist geregelter Monat, auch um private Termine und somit eine ausgewogene Work-Live Balance zu garantieren, sind bei uns eine Selbstverständlichkeit und finden sich im Arbeitsalltag wieder. Eine übertarifliche und regelmäßig pünktliche Bezahlung, Zuschläge für ggf. Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie ein Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind bei uns bereits seit 30 Jahren Standard und zählen wir zu den Basics in der Personalführung. Sie können sich freuen bei uns nicht nur einen geregelten Arbeitsplatz zu finden, sondern auch ein Teil unserer Familie des Hotel Ochsen Schönwald zu werden.

Wir suchen:

 

REINIGUNGSKRAFT (M/W/D)

Wir suchen ein Reinigungskraft von Montag bis Freitag in Teilzeit. Suchen Sie sich Ihre Arbeitszeit selbst aus:

8-12 Uhr / 8-14 Uhr / 9-14 Uhr

IHRE AUFGABEN:


• Reinigung der Hotelzimmer, der Seminarräume, der Büroräume, des Restaurants und sonstigen öffentlichen Räumlichkeiten unseres Betriebes

• Fenster- und Türenreinigung

• Gelegentliche Arbeiten in der Spülküche

• Pflege und Reinhaltung der Terrassenbereiche

• Bettwäsche- und Handtuchmanagement

• Einhaltung unserer Reinigungsstandards

• Einhaltung jeglicher Hygiene-, Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsvorgaben, insbesondere des HACCP Konzeptes sowie sonstigen Richtlinien im Umgang mit Lebensmitteln

• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen/Mitarbeitern des Unternehmens

IHR PROFIL:


• vorzugsweise Ausbildung und/ oder Erfahrung im Bereich Housekeeping/ Reinigung

• motivierte Quereinsteiger auch nicht ausgeschlossen

• Vorlieben für Arbeitszeiten in Teilzeit, mögliche Arbeitszeiten bspw. 08:00-12:00 Uhr, 08:00-14:00 Uhr oder 09:00-13:00 Uhr

• Mobilität, ohne Angewiesenheit auf öffentlichen Personennahverkehr um Teilzeit

Arbeitszeiten zu gewährleisten • deutsche oder englische Sprachgewandtheit

• Engagement und körperliche Belastbarkeit, Stressresistenz

• selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise, sicheres Auftreten

• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke, Motivationsstärke und Konfliktfähig


Bewerbungsunterlagen über das Bewerbungsformular (Button „Jetzt bewerben“) auf unserer Webseite einreichen.

 

KOCH (M/W/D)

Wir suchen einen Vollblut Koch, der für seine Kreativität und Kulinarik in der Küche keine Metropole benötigt, sondern die Ruhe und Entspannung der Natur.

IHRE AUFGABEN:


• Durchführung des à la Carte Angebots und/oder Buffet-Angebot, das dem Unternehmensleitbild und dem vorgegebenen Budget entspricht

• Kulinarische Entwicklung von Veranstaltungen und Sonderaktionen zu bspw. Muttertag, Valentinstag, Ostern, Weihnachten

• Gewährleistung eines guten Küchenergebnis, unter optimaler Verwendung der vorhandenen Materialen, Geräte und Ressourcen

• Dokumentation der Küchenprozesse und Lagerhaltung Food

• Einhaltung jeglicher Hygiene-, Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsvorgaben, insbesondere des HACCP Konzeptes sowie sonstigen Richtlinien im Umgang mit Lebensmitteln

• Verantwortung für die gesetzten Küchenstandards

• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen/Mitarbeitern des Unternehmens

IHR PROFIL:


• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation


• Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder in vergleichbarer Position in einer Hotelküche


• Vorlieben für Arbeitszeiten im Schichtsystem


• Mobilität, ohne Angewiesenheit auf öffentlichen Personennahverkehr um Schichtzeiten zu gewährleisten


• deutsche Sprachgewandtheit


• Verständnis für künftige Digitalisierung und stetige Weiterentwicklung unserer Abläufe


• guter Umgang mit den üblichen MS Office Programmen


• Engagement und körperliche Belastbarkeit, Stressresistenz


• selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise, sicheres Auftreten


• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke, Motivationsstärke und Konfliktfäh


Bewerbungsunterlagen über das Bewerbungsformular (Button „Jetzt bewerben“) auf unserer Webseite einreichen.

 

SPÜLKRAFT (M/W/D)

Wir suchen einen Spülkraft in Vollzeit

IHRE AUFGABEN:


• Fachgerechte Reinigung und Lagerung des Geschirrs und div. Küchenutensilien

• Reinigung des Spül-, Küchen- und Lagerbereiches

• Küchenhilfstätigkeiten

• Einhaltung jeglicher Hygiene-, Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsvorgaben, insbesondere des HACCP Konzeptes sowie sonstigen Richtlinien im Umgang mit Lebensmitteln

• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen/Mitarbeitern des Unternehmens

IHR PROFIL:


• Berufserfahrung als Spülkraft in einer Hotelküche oder in vergleichbarer Position


• Quereinsteiger auch möglich


• Mobilität, ohne Angewiesenheit auf öffentlichen Personennahverkehr um Schichtzeiten zu gewährleisten


• deutsche oder englische Sprachgewandtheit


• Engagement und körperliche Belastbarkeit, Stressresistenz


• selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise, sicheres Auftreten


• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke, Motivationsstärke und Konfliktfähigkeit


• Loyalität gegenüber der Unternehmerfamilie und dem Ochsen-Team


Bewerbungsunterlagen über das Bewerbungsformular (Button „Jetzt bewerben“) auf unserer Webseite einreichen.

 

Du möchtest Dich anderweitig bei uns bewerben?

Wir freuen uns auf:

 

Studenten

Lust auf ein duales Studium mit Schwerpunkt Hotelmanagement? Das Studium beschäftigt sich in aller Vielfalt mit der Betriebsführung eines Hotels. Thematisiert werden beispielsweise folgende Bereiche: Betriebsführung, Personalplanung, Qualitätsmanagement sowie Buchhaltung. Wir als Ihr Partnerunternehmen können Ihnen Einblicke in alle Abteilung Gewährleistung. Wir freuen uns über jede Bewerbung.

Auszubildende

Aus-, Weiterbildung und Karriere mit Qualitätsgarantie: Eine erstklassige individuelle Ausbildung in der Hotellerie, im Restaurantfach, in der Küche. Aufgrund unseres Überhangs an Meistern in allen Fachrichtungen können wir auf die Bedürfnisse unserer Bewerber individuell eingehen. Wir freuen uns talentierte Personen aus-, fort- und weiterzubilden.

Professionals

Wir bieten Berufs- und Quereinsteigern wie auch Profis beste berufliche Perspektiven. Neben einer detaillierten Einarbeitung begleiten wir Sie darüber hinaus nicht nur in der Ausübung Ihres Jobs, sondern auch in der Karriere- und Perspektivenentwicklung in unserem Unternehmen. Wir sind an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert.

Initiativ-Suchende

Sind Sie weder an einer Aus-, Fort- und Weiterbildung interessiert noch trifft eine der Vakanzen auf Sie zu, freuen wir uns dennoch bei Ihrem Interesse an einer möglichen Zusammenarbeit über eine Initiativbewerbung. Gerne prüfen wir Ihre Bewerbung und somit Qualifikationen und Kompetenzen auf eine mögliche Passgenauigkeit in unserem Betrieb.

Aktuelle Stellenangebote

Mit Herz- und Seele. Unser Team.

 

Barbara Martin

Restaurantmeisterin, Köchin und staatlich geprüfte Gastronomin, seit über 35 Jahren in der Branche tätig, übernahm den elterlichen Betrieb im Jahr 2002.

Franziska Martin

Bachelor of Arts Hotelmanagement, Restaurantfachfrau mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement.

Björn Dalbeck-Martin

Restaurantmeister, staatlich geprüfter Gastronom, seit über 35 Jahren in der Branche tätig.

 

Stéphanie Sinnig

Restaurantfachfrau, Restaurantmeisterin.

Restaurantleitung

Markus Göbel

Chef de Partie

Küchenchef

Arjan Ptok

Chef de Partie

Küchenchef

 

Norman Ramsteiner

Hotelfachmann, Fachkraft für Finanzbuchhaltung und angehender Hotelbetriebswirt.

Rezeptionsleitung

Alme Starkloff

Oberste Hausdame

Vanessa Sanchez

Fachkosmetikerin, Masseurin und Aqua-Wellness-Trainer.

Spa Leitung

Du hast Fragen oder möchtest dich gerne direkt bei uns bewerben?

Kein Problem! Melde dich gern per Telefon, E-Mail oder über unsere Social Media Kanäle bei Fragen oder sende uns deine Bewerbung zu, indem du auf “Bewerben” klickst.